Detail Food microbiology: fundamentals and frontiers Bibliografi Author: Doyle, Michael P. (Editor); Beuchat, Larry R. (Editor) Topik: Food--Microbiology Bahasa: (EN )    ISBN: 978-1-55581-407-6    Edisi: 3rd ed.     Penerbit: ASM Press     Tempat Terbit: Washington, D.C.    Tahun Terbit: 2007     Jenis: Books - Textbook Fulltext: Larry R Beuchat_ Michael P Doyle - Food microbiology _ fundamentals and frontiers-Washington, DC ASM Press 2007.pdf (19.19MB; 0 download) Ketersediaan Perpustakaan Pusat (BSD) Nomor Panggil: 664.001579 FOO Non-tandon: 2 (dapat dipinjam: 0) Tandon: tidak ada     Lihat Detail Induk Perpustakaan Pusat (Semanggi): Dalam proses usulan: 1 Related courses BIO 311 - MIKROBIOLOGI INDUSTRI (Bacaan Wajib) Opini Anda Klik untuk menuliskan opini Anda tentang koleksi ini! Lihat Sejarah Pengadaan  Konversi Metadata   Kembali

Copyright © 2006, 2007 Unika Atma Jaya, all rights reserved