Dalam penelitian ini, penulis akan membahas audit internal yang dilaksanakan sebagai suatu aktivitas pengujian yang memberikan keandalan atau jaminan secara independen dan objektif sehingga dapat memberikan nilai tambah dan melakukan perbaikan terhadap operasi perhotelan. Aktivitas
tersebut membantu perhotelan dalam mencapai tujuannya dengan pendekatan yang sistematis, disiplin untuk mengevaluasi dan melakukan
perbaikan terhadap kelemahan-kelemahan atas fungsi customer service. Penulis menggunakan metode observasi dan wawancara dalam
bentuk kuesioner yang ditujukan kepada team management dan para pelanggan hotel. Penulis juga melakukan compliance test untuk menguji
kepatuhan pihak hotel terhadap prosedur yang berlaku. Berdasarkan hasil audit internal yang telah dilakukan, penulis dapat membuat kesimpulan bahwa fungsi customer service pada Hotel Garden
sudah cukup baik, namun penulis menemukan adanya beberapa kelemahan dan telah membuat saran perbaikan kepada pihak manajemen perhotelan. |