Persediaan merupakan salah satu unsur yang paling penting dalam suatu perusahaan, karena merupakan modal kerja yang besar jumlahnya. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui efisiensi dan efektivitas sistem pengendalian intern terhadap fungsi persediaan bahan baku, dan mengetahui kelebihan dan kekurangan bahan baku pada perusahaan. Metode yang digunakan dalam pelaksanaan audit ini adalah internal control questionnaire, sampling dan compliance test atas bebarapa dokumen yang berhubungan dalam proses persediaan. Pada metode internal control questionnairre penulis membuat daftar pertanyaan bagi manajemen dan melakukan pengamatan atas proses persediaan, sedangkan metode sampling dan compliance test penulis mengambil beberapa dokumen yang berhubungan dengan persediaan untuk diaudit. Kemudian data diolah dengan cara melakukan pengujian dan menggunakan pertimbangan profesional. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa prosedur persediaan dan sistem pengendalian intern sudah berjalan dengan cukup baik walaupun masih terdapat kelemahan-kelemahan antara lain bagian gudang tidak melakukan otorisasi dengan benar, bagian gudang tidak dipisahkan dengan bagian yang menerima barang, dalam laporan penerimaan bahan baku tidak tercantum kondisi dan kuantitas bahan baku, dan terjadi kelebihan pembelian bahan baku. Tetapi secara keseluruhan fungsi persediaan pada PT Khong Guan Biscuit sudah berjalan secara efektif dan efisien karena semua persediaan didalam perusahaan telah diatur dan dikelompokan sesuai dengan jenis dan fungsinya, memiliki gudang yang cukup memadai, semua bahan baku diberi nomor komponen, dan pengeluaran barang dilakukan dengan menggunakan formulir. Untuk memperbaiki kelemahan dan meningkatkan efisiensi dan efektivitas fungsi Persediaan, maka penulis memberikan saran agar perusahaan sebaiknya melakukan otorisasi dengan benar pada setiap bagian yang ada di perusahaan, melakukan seleksi dan perekrutan karyawan baru yang memenuhi syarat untuk menjaga gudang, mencantumkan kondisi kualitas dan kuantitas barang yang diterima, serta melakukan pemesanan bahan baku sesuai dengan jumlah yang sesuai dengan metode EOQ. |