Analisa Segmentasi, Penentuan Target Dan Posisi Pasar Pada Restoran Steak Dan Grill Di Surabaya  

Oleh:

Wijaya, Serli ; Chandra, Gunawan Adi

Jenis: Article from Journal - ilmiah nasional - tidak terakreditasi DIKTI - non-atma jaya
Dalam koleksi: Jurnal Manajemen Perhotelan vol. 2 no. 2 (Sep. 2006), page 76-85.
Topik: Restoran steak dan grill; segmentasi pasar; target pasar; posisi pasar; steak and grill restaurant; market segmentation; market targeting; market positioning
Fulltext: HOT06020204.pdf (273.46KB)

Isi artikel

Dari sejumlah restoran steak dan grill di Surabaya, tidak banyak yang berhasil melakukan diferensiasi yang bisa diidentifikasi oleh konsumen. Hasil penelitian menjelaskan bahwa konsumen restoran steak dan grill di Surabaya dapat dibagi menjadi lima segmen, dimana setiap segmen mempunyai karakteristik yang berbeda-beda. Hasil penelitian juga mengungkap bahwa anggota tiap segmen adalah menyebar, dimana tidak ada satu pun restoran yang hanya dikunjungi oleh satu segmen. Setiap segmen sebenarnya mempunyai perbedaan profil dan perilaku sehingga berpengaruh terhadap pilihan konsumen pada salah satu restoran.

Opini Anda

Klik untuk menuliskan opini Anda tentang koleksi ini!

Kembali