Materi yang dibahas dalam skripsi ini adalah mengenai kepuasan konsumen terhadap pelayanan dari Outback Steak House, yang merupakan perusahaan yang bergerak di bidang makanan. Dalam industri jasa makanan seperti ini, kepuasan konsumen sangatlah penting, dan kepuasan konsumen tersebut tidak hanya diukur dari makanan yang disajikan tetapi juga dari pelayanan yang diberikan.
Untuk mendapatkan data, dilakukan dengan riset kepustakaan, wawancara langsung dengan perusahaan, dan menyebarkan kuesioner kepada lima puluh responden Outback Steak House. Data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan metode Service Quality yaitu, dengan membandingkan tingkat harapan dan persepsi dari pelayanan Outback Steak House berdasarkan lima dimensi Service Quality yaitu: tangible, reliability, responsiveness, assurance, empathy.
Dari hasil penelitian, dapat ditarik kesimpulan bahwa tingkat kepuasan konsumen terhadap Outback Steak House adalah cukup. |