Detail Serat Centhini Sumber Masakan Jawa   Oleh:  Kustara, Al. Heru Jenis: Article from Bulletin/Magazine Dalam koleksi: Intisari (Pusat) vol. 45 no. 541 (Aug. 2008), page 24-32. Topik: Serat Centhini; Masakan Jawa; Budaya Jawa Ketersediaan Perpustakaan Pusat (Semanggi) Nomor Panggil: II52 Non-tandon: 1 (dapat dipinjam: 0) Tandon: tidak ada     Lihat Detail Induk Isi artikel Pantas saja Serat Centhini disebut ensiklopedi budaya Jawa. Manuskrip ini berisi pengetahuan tentang keagamaan, kesenian, ramalan, sulap, bahkan seksualitas ala Jawa. Tapi bukan cuma itu. Pustaka buatan tahun 1814, terdiri atas 12 jilid itu ternyata juga menjadi sumber informasi tentang berbagai jenis makanan dan minuman tradisional Jawa, yang sebagian masih kita kenal. Opini Anda Klik untuk menuliskan opini Anda tentang koleksi ini! Kembali

Copyright © 2006, 2007 Unika Atma Jaya, all rights reserved