Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis unsure hara tunggal yang paling
sesuai bagi produksi dan kualitas protein mikroalga Anabaena azollae dalam skala bioreactor.
Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap sederhana dengan 5 perlakluan dan diulang
masing-masing sebanyak 3 kali. Perlakuan yang diujikan adalah kontrol (medium Alen Arnon),
Magnesium Sulfat (MgSO4) 0,025 g/l, Kalsium Klorida (CaCl2) 0,005 g/l, Natrium Klorida
(NaCl) 0,2 g/l, dan Dipotasium Hidrogen Fhosfat 0,35 g/l. hasil penelitian menunjukan bahwa
perlakuan yang diberikan tidak memberikan perbedaan terhadap berat segar, berat kering, kadar
air dan kadar protein, hasil pengujian menunjukan rata-rata kadar asam amino mikroalga
Anabaena azollae sebesar 21,58 % dengan komposisi asam amino yang lengkap. |