Pengaruh Umur Panen dan Lama Pengeringan Terhadap Mutu Buah Panili Kering (Vanilla Planifolia)  

Oleh:

Sembiring, Tabita

Jenis: Article from Journal - ilmiah nasional
Dalam koleksi: Media Unika Majalah Ilmiah Unika Santo Thomas Sumatera Utara vol. 8 no. 24 (1998), page 33-42.
Topik: PANEN; umur panen; lama pengeringan; mutu buah; panili kering

Ketersediaan

Perpustakaan Pusat (Semanggi) Nomor Panggil: MM19.3 Non-tandon: 1 (dapat dipinjam: 0) Tandon: tidak ada

Lihat Detail Induk

Isi artikel

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh umur panen dan lama pengeringan terhadap mutu buah panili kering. Metode penelitian yang digunakan ialah metode rancangan acak rangkap (RAL) faktorial dengan perlakuan, umur panen (R) dengan 4 taraf yaitu : R0, R1, R2, R3 dan lama pengeringan (T) dengan 4 taraf yaitu : T1, T2, T3, T4. Umur panen yang terbaik adalah 9 bulan (R3) dan lama pengeringan 108 jam (T2). Masih perlu dilakukan penelitian lebih lanjut dengan interval umur panen yang lebih kecil misalnya dengan interval 2 minggu atau satu minggu.

Opini Anda

Klik untuk menuliskan opini Anda tentang koleksi ini!

Kembali