Peningkatan Kualitas Sumber Daya Manusia Melalui Perbaikan Gizi Balita dengan Produksi Biskuit Bayi Bahan Baku Kacang Kedelai dan Beras  

Oleh:

Sampebatu, Laurinciana S.

Jenis: Article from Journal - ilmiah nasional
Dalam koleksi: Jurnal Pembangunan Wilayah dan Masyarakat vol. 1 no. 1 (Aug. 2001), page 1-10.
Topik: Gizi Balita; Kedelai; Beras

Ketersediaan

Perpustakaan Pusat (Semanggi) Nomor Panggil: JJ104 Non-tandon: 1 (dapat dipinjam: 0) Tandon: tidak ada	Lihat Detail Induk
Perpustakaan PKPM Nomor Panggil: J79 Non-tandon: 1 (dapat dipinjam: 0) Tandon: tidak ada	Lihat Detail Induk

Isi artikel

The aims this research are to study about making biscuits for babies using soybeans and rice, and to know its formula. The parameter of this research is the composition of the value of nutrients (proximate and organoleptic). The proximate nutrients being analized are the contents of protein, fat, carbohydrate, and height of water. While the organoleptic nutrients being analized is its figment, smell, taste and color based on the level of like and dislike.

Opini Anda

Klik untuk menuliskan opini Anda tentang koleksi ini!

Kembali